देहरादून से खाद्य सुरक्षा विभाग की लापरवाही का मामला सामने आया है जहा एक रेस्टोरेंट में इस्तेमाल हुए मिट्टी के कुल्हड़ को धोकर फिर से उसमें चाय और लस्सी जैसे खाद्य पदार्थ परोसे जा रहे थे।

देहरादून(dehradun) से खाद्य सुरक्षा विभाग(food safety department) की लापरवाही का मामला सामने आया है जहा एक रेस्टोरेंट में इस्तेमाल हुए मिट्टी के कुल्हड़ को धोकर फिर से उसमें चाय और लस्सी जैसे खाद्य पदार्थ परोसे जा रहे थे। जिसके बाद शिकायत मिलने पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने दुकान में छापेमारी(food saftey team raid) की। विभागीय टीम ने रेस्टोरेंट संचालक का चालान किया साथ ही सात दिन के भीतर जवाब देने को कहा है। और अगर जवाब से संतुष्टी ना हुइ तो विभाग, रेस्टोरेंट का लाइसेंस(food license) रद्द कर सकता है। 

दरअसल, खाद्य सुरक्षा विभाग को यह शिकायत मिल रही थी कि पलटन बाजार स्थित 31 फ्लेवर्स(31 flavours) में ग्राहकों को इस्तेमाल किए गए कुल्हड़ धोकर इसमें लस्सी परोसी जा रही है। जिस पर टीम ने उपायुक्त राजेंद्र रावत और वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह की अगुआई में रेस्टोरेंट में छापेमारी की। जांच करने पर टीम को यहां धुले हुए कुल्हड़ मिले। जिस पर मौके पर ही रेस्टोरेंट संचालक का चालान किया गया।

वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश सिंह ने कहा कि खाद्य कारोबारी को स्वच्छता का पूरा ख्याल रखना चाहिए। हाइजीन को लेकर विभाग गंभीर है। कोरोनाकाल में स्वच्छता में कमी के और भी गंभीर परिणाम हो सकते हैैं।