Haldwani News: haldwani में दुग्ध उत्पादों में मिल रही शिकायतों को लेकर कल खाद्य सुरक्षा विभाग(food safety department uttarakhand) ने bareilly road और हल्द्वानी की बाजार की दुकानों में छापेमारी की।

Haldwani News: हल्द्वानी(haldwani) में दुग्ध उत्पादों(dairy products) में मिल रही शिकायतों को लेकर कल खाद्य सुरक्षा विभाग(food safety department uttarakhand) ने बरेली रोड(bareilly road) और हल्द्वानी की मुख्य बाजार में स्थित दुकानों में छापेमारी की। इस दौरान दूध, दही और पनीर की गुणवत्ता जांची गई साथ ही सैंपल लेकर रुद्रपुर(rudrapur) स्थित राज्य खाद्य और औषधि परिक्षण प्रयोगशाला भेजा गया। 

जानकारी के मुताबिक खाद्य सुरक्षा विभाग ने हल्द्वानी के कई ब्रांडेड दूध और उसके उत्पादनों में मिल रही शिकायत के बाद छापेमारी की। यही नहीं कई कंपनियों के आउटलेट पर भी छापेमारी की गई। बता दें कि आनन्दा(ananda) ब्राण्ड के दूध और दुग्ध पदार्थों की गुणवत्ता में शिकायतें प्राप्त हो रही थी जिसके बाद दूध, दही और पनीर सहित कुल तीन नमूने जांच के लिए इकट्ठा किए गए और टेस्टिंग के लिए रुद्रपुर भेजे गए।  

इसके अलावा कुसुमखेड़ा(kusumkhera) स्थित मदर डेयरी(mother dairy) कम्पनी के स्टोर से भी दूध और पनीर के नमूने लिए गये। निरीक्षण में सामने आया कि वितरक थोक विक्रेता और फुटकर विक्रेता द्वारा दुग्ध पदार्थों को उचित तापमान पर सही रख-रखाव में नहीं रखा गया था। इस कारण खाद्य पदार्थ में फंगल ग्रोथ, खटास और दुर्गन्ध की शिकायतें प्राप्त हुईं। 
खाद्य सुरक्षा अधिकारी(food safety officer) कैलाश टम्टा(kailash tamta) ने बताया कि मानक के अनुसार दूध और उससे बनने वाले उत्पादों को कम से कम 5 डिग्री सेल्सियस पर फ्रिज में सुरक्षित रखने का प्रावधान है लेकिन इनके द्वारा खुले में या फ्रिज में अधिक तापमान पर खाद्य पदार्थ रखे गए। जिस कारण ये खाद्य पदार्थ खराब होने की स्थिति में थे। 
आपको बता दें कि इस निरीक्षण में सभी खाद्य कारोबारियों को मानकों का अनुपालन नहीं करने पर कार्रवाई की चेतावनी दी गई।